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作业第一章 蛋白质的结构与功能 单元作业 一
1、 试比较蛋白质的α-螺旋和β-折叠的主要特点。
评分规则: α-螺旋结构特点为：① 多为右手螺旋(1分)；② 每圈含3.6个氨基酸残基，螺距0.54nm(1分)；③ 链内氢键维系(2分)；④ R基团在螺旋外侧，其大小、电荷性质对螺旋的形成与稳定有重要影响(1分)。β-折叠结构特点为：① 肽链延伸，肽平面之间折叠成锯齿状(1分)；② 若干肽段的β-折叠结构通过氢键连接形成顺向平行或反向平行排列(1分)；③ R基团分布于片层的上、下(1分)，④ 链间氢键维系(2分)。
2、 什么是蛋白质的沉淀？蛋白质的沉淀反应有哪些？
评分规则: 分散在溶液中的蛋白质分子聚集而从溶液中析出的现象，称为蛋白质的沉淀(5分)。主要方法：盐析(1分)；有机溶剂沉淀法(1分)；重金属盐沉淀法(1分)；生物碱试剂沉淀法(1分)；加热凝固(1分)。
第一章 蛋白质的结构与功能 单元测试 一
1、 蛋白质的一级结构及高级结构决定于：
答案: 氨基酸残基的排列顺序
2、 在蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是：
答案: 半胱氨酸残基
3、 关于蛋白质二级结构的描述，其中错误的是：
答案: 大多数蛋白质分子中有β-回折和三股螺旋结构
4、 关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的：
答案: 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
5、 下列关于蛋白质结构叙述中不正确的是：
答案: 二、三级结构决定四级结构
6、 蛋白质溶液的稳定因素是：
答案: 蛋白质分子表面带有水化膜，和带有同性电荷
7、 蛋白质对紫外线的最大吸收波长是：
答案: 280nm
8、 可以使蛋白质沉淀的试剂但不变性的是：
答案: 硫酸铵溶液
9、 血红蛋白（Hb）具有运输氧的功能，当与氧结合后可引起构象变化，这种现象称为：
答案: 变构效应
10、 关于蛋白质结构与功能的关系叙述错误的是：
答案: 只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部
11、 下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？
答案: 两性性质
12、 蛋白质在电场中移动的方向取决于：
答案: 蛋白质的等电点和所在溶液的pH值
第二章 核酸的结构与功能 单元测试 二
1、 核酸中核苷酸之间连接方式是：
答案: 3’,5’-磷酸二酯键
2、 多核苷酸的骨架链是(P-表示磷酸基 R-表示核糖基 B-表示碱基)：
答案: -P-R-P-R-
3、 RNA和DNA彻底水解后的产物：
答案: 碱基不同，核糖不同
4、 某一DNA片段，其中一股的碱基序列为5’-AACGTT-3’，另一股应为：
答案: 5’-AACGTT-3’
5、 某双链DNA中已知一条链中A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成，下列哪一项是正确的：
答案: A+G=46%
6、 组成核小体的是：
答案: DNA和组蛋白
7、 与mRNA中的ACG密码相对应的tRNA反密码子是：
答案: CGU
8、 决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：
答案: 反密码子环
9、 下列有关RNA的叙述错误的是：
答案: 胞质中只有mRNA和tRNA
10、 Tm值愈高的DNA分子，其：
答案: G+C含量愈高
11、 在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于：
答案: 碱基序列的互补
12、 DNA变性是由于：
答案: 互补碱基之间氢键断裂
作业第二章 核酸的结构与功能 单元作业 二
1、 核酸的基本结构单位是什么？其组成成分如何？
评分规则: （1）基本结构单位是核苷酸。(2.5分)（2）其组成为：磷酸(2.5分)、戊糖（核糖或脱氧核糖）(2.5分)、含氮碱基（A、G、C、T、U）(2.5分)。
2、 请从结构特点及功能等方面比较tRNA, mRNA and rRNA 的区别。
评分规则: （1）具有3’端-polyA“尾巴”(1分)，5’端-m7GpppN“帽子”(1分)，有三联体密码排列(1分)。主要功能是作为蛋白质合成的“直接模板”(1分)。（2）分子量小，且含有较多的稀有碱基(1分)，其3’端-CCA，二级结构为三叶草形(1分)（氨基酸臂、二氢尿嘧啶环、反密码环、额外环、TψC环）；三级结构呈倒L型(1分)。主要功能是转运活化的氨基酸(1分)。（3）分子大小不一(1分)，主要功能是与多种蛋白质组成核蛋白体大、小亚基，是多肽链合成的“装配机”(1分)。
作业第三章 酶 单元作业 三
1、 何为酶的活性中心？举例说明活性中心的功能。
评分规则: （1）酶的活性中心：必需基团在空间上彼此靠近，形成具有特定空间构象的区域（1分），能与底物特异结合并将底物转变为产物（3分）。（2）活性中心的功能是与底物特异结合并将底物转变为产物，因此没有活性中心就没有有活性的酶（2分）。比如酶原在初合成时没有活性中心，因此不具备催化能力。在酶原激活过程中，通过切除一个或几个肽段，改变了酶的结构，形成和暴露了活性中心，因而，转变为有活性的酶。（4分）
2、 从抑制剂结合部位、表观Km和Vmax 三方面比较可逆性抑制作用中三种类型间的区别。
评分规则: 竞争性抑制 非竞争性抑制 反竞争性抑制结合部位 酶的活性中心（1分） 酶、酶-底物复合物的非活性中心（1分） 酶-底物复合物的非活性中心（1分）表观Km 变大（1分） 不变（1分） 变小（1分）Vmax 不变（1分） 变小（1分） 变小（1分）答出三种类型名称得1分。
第三章 酶 单元测试 三
1、 不受酶别构作用影响的是：
答案: 酶促反应平衡点
2、 一酶促反应1/V对1/[S]作图得到一条直线。在某一抑制剂存在时可得到第二条直线，它在1/V轴上与第一条直线相交。下列描述哪项是正确的：
答案: 底物与抑制剂分子对酶的同一部位都有亲和力
3、 关于酶的叙述哪项是正确的：
答案: 酶的活性中心中都含有催化基团
4、 辅酶的作用机理主要在于：
答案: 在酶促反应中起运载体的作用
5、 磺胺类药物作用的原理是：
答案: 细菌生长所必需的酶的竞争性抑制剂
6、 关于酶与底物的关系正确的是：
答案: 酶被底物充分饱和时，反应速率不再随底物浓度的增加而改变
7、 B族维生素的主要生理功能是参与组成辅酶，下述哪项叙述是错误的：
答案: 生物素参与组成辅酶Q
8、 胰蛋白酶原的激活是由其N-端切除一段：
答案: 6肽
9、 下列有关共价修饰的描述中，哪项是错误的：
答案: 一般不需消耗能量，故速度快，效能高
第四章 糖代谢 单元测试 四
1、 体内乳酸生成速度最快的组织是：
答案: 骨骼肌
2、 糖有氧氧化的生理意义是：
答案: 是机体大部分组织细胞获得能量的主要方式
3、 饥饿12小时后血糖的主要来源途径为：
答案: 糖异生
4、 6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血，其原因是：
答案: 缺乏NADPH+H+致使红细胞中GSH减少
5、 正常体内含糖原总量最多的组织器官是：
答案: 肌肉
6、 动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径为：
答案: 糖有氧氧化
7、 下述有关肝脏摄取葡萄糖的能力的叙述中，哪一项是恰当的：
答案: 因葡萄糖激酶的Km值太大，肝脏摄取葡萄糖的能力很弱
8、 糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是：
答案: 丙酮酸作为3—磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的氢接受者
9、 向三羧酸循环的酶系中加入草酰乙酸、乙酰CoA和丙二酸可导致下列哪种产物的堆积：
答案: 琥珀酸
10、 糖的有氧氧化，糖酵解，糖原合成与分解的交叉点是：
答案: 6-磷酸葡萄糖
11、 对于局部缺血的心肌，糖代谢方面的下列叙述哪项是错误的：
答案: 心肌氧化乳酸生成丙酮酸而后大部分丙酮酸转变为葡萄糖
12、 下列化合物异生成葡萄糖时消耗ATP最多的是：
答案: 2分子草酰乙酸
13、 不能为糖异生过程提供NADH + H+来源的是：
答案: 磷酸戊糖途径
作业第四章 糖代谢 单元作业 四
1、 简答乳酸氧化供能的主要反应及产生ATP数目。
评分规则: ⑴乳酸首先沿糖异生途径转变为丙酮酸，这是一步脱氢反应，部位在胞液中，由LDH（乳酸脱氢酶）催化（1分）。产生的1分子NADH＋H+因穿梭机制不同，在氧化磷酸化时进入NADH或FADH2氧化呼吸链，可产生2.5或1.5分子ATP（1分）。⑵丙酮酸彻底氧化为二氧化碳和水并生成12.5分子ATP（1分），有5步脱氢反应，一次底物水平磷酸化反应。具体反应如下： 丙酮酸脱氢酶复合体丙酮酸＋NAD++HSCoA――――――→乙酰CoA＋NADH＋H＋＋CO2 （1分）异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸＋NAD+――――――――→α-酮戊二酸＋NADH＋H＋ （1分）α-酮戊二酸脱氢酶复合体α-酮戊二酸＋HSCoA+NAD+―――――――――――→琥珀酰CoA+NADH+H （1分）（底物水平磷酸化反应，产生1分子GTP）（1分） （1分） （1分）产生的4分子NADH+H+和1分子FADH2经氧化磷酸化生成11.5分子ATP，再加上一次底物水平磷酸化产生的1分子GTP，共产生12.5分子ATP。⑶可见产生ATP数目为14或15分子ATP。（1分）
2、 什么是乳酸性酸中毒，简述体内乳酸生成的途径及代谢去向。
评分规则: 各种原因引起血乳酸水平升高而导致的酸中毒称为乳酸性酸中毒。（2.5分）乳酸生成的途径：糖酵解（2.5分）。代谢去向：氧化分解利用（见上题）（2.5分）；乳酸循环异生成糖（2.5分）。
第五章 生物氧化 单元测试 五
1、 下列哪一叙述不是生物氧化的特点：
答案: 能量同时释放
2、 呼吸链多数成分位于：
答案: 线粒体内膜
3、 下列化合物中哪个不是电子传递链的成员：
答案: 肉毒碱
4、 FAD结构中传递氢的成分是：
答案: 异咯嗪环
5、 人线粒体呼吸链成分中脂溶性的是：
答案: 辅酶Q
6、 ATP合成部位在：
答案: 线粒体内膜的F1-F0复合体
7、 NADH氧化呼吸链的P/O值为：
答案: 2.5
8、 细胞色素体系中可与O2、CO或CN-结合的是：
答案: 细胞色素aa3
作业第五章 生物氧化 单元作业 五
1、 线粒体中两条电子传递链的排布顺序是什么？
评分规则: NADH -> 复合体I -> 辅酶Q -> 复合体III ->细胞色素C -> 复合体IVFADH2 -> 复合体II -> 辅酶Q -> 复合体III ->细胞色素C -> 复合体IV（满分10分，少答一点扣1分）
2、 人体细胞中电子传递链所需的电子主要来源于哪些代谢途径，发生在什么亚细胞部位？
评分规则: 糖有氧氧化（2分），TCA循环（2分），脂肪酸β氧化（2分）；糖有氧氧化发生在胞液和线粒体中（2分），后2条途径发生在线粒体中（2分）。
第六章 脂代谢 单元测试 六
1、 大鼠出生后饲以去脂膳食，结果最容易引起下列哪一种物质缺乏:
答案: 前列腺素
2、 脂肪酰CoA在肝脏进行β氧化，其酶促反应的顺序为:
答案: 脱氢、加水、再脱氢、硫解
3、 含2n个碳原子的饱和脂酰基须经多少次β-氧化才能完全分解为乙酰辅酶A :
答案: n-1次
4、 关于脂肪酸β-氧化的叙述，错误的是:
答案: 生成的乙酰辅酶A只能进入三羧酸循环继续氧化分解
5、 下列哪种情况血中酮体浓度增加
答案: 妊娠剧吐
6、 严重糖尿病可危及生命，主要是由于
答案: 代谢性酸中毒
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